Imponente, importante e essencial para o ecossistema da Serra Catarinense, a araucária (ou pinheiro brasileiro) tornou-se o majestoso símbolo da Serra Catarinense.
Ela ainda pode ser encontrado em diversos lugares, e portanto faz parte também da composição fotográfica dos amantes do pôr do sol.
A araucária, uma árvore nativa do Brasil, é mais do que apenas uma planta. Ela representa um símbolo cultural e histórico da Serra Catarinense. Com sua presença marcante nos campos serranos, as copas das araucárias, que se assemelham a coroas e dessa forma destacam-se na paisagem.
Pinhão a iguaria do majestoso símbolo
Ela produz uma iguaria muito apreciada na serra, o pinhão, do qual são preparados vários pratos típicos da região. Também é parte principal de um dos eventos mais aguardados do ano: a sapecada do pinhão onde se faz uma pequena fogueira com as grimpas caídas e secas.
Depois se espalha o pinhão de maneira a que ele fique literalmente “sapecado”. Também é o carro chefe na gastronomia da Festa Nacional do Pinhão que acontece anualmente na cidade de Lages.
A araucária não é apenas uma maravilha visual, mas de certa maneira é também uma fonte de sustento para muitos agricultores da região. Dela se extrai o pinhão, um alimento que carrega o sabor do inverno e sustenta inúmeras famílias.
Uma araucária em particular, estimada entre 600 e 900 anos, atrai visitantes e simboliza a força e a resiliência da natureza. Esta árvore colossal, com 42 metros de altura e uma circunferência impressionante, foi portanto preservada por gerações e hoje é considerada uma das maiores do Brasil. Ela representa a importância da conservação ambiental e o respeito pela biodiversidade que doravante caracteriza a Serra Catarinense.
O majestoso símbolo é a marca da Serra Catarinense
A identidade visual da Serra Catarinense, recentemente lançada, incorpora a imagem da araucária, reforçando seu papel como um ícone regional. Este esforço conjunto entre municípios e entidades locais visa promover a região e seus produtos dessa forma destacando a araucária como um símbolo de identidade e orgulho.
Portanto a Serra Catarinense é um tesouro nacional, e a araucária sua jóia mais preciosa. Dessa forma proteger essas árvores não é apenas uma questão de preservação ambiental.
Deve-se também manter viva a cultura e a história de um povo que vê na araucária um pilar de sua identidade.
A araucária é mais do que uma árvore portanto é um legado vivo que merece ser celebrado e protegido para as futuras gerações sendo assim considerada o majestoso símbolo da Serra Catarinense!
